菠菜鸡蛋汤

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1.菠菜洗净，切断。

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2.鸡蛋打散。

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3.锅内烧开水，菠菜焯水一分钟后捞出。

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4.锅内烧水，水开后加入菠菜。2分钟后沿锅边倒入鸡蛋，关火，将鸡蛋用勺子推散。

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5.加盐、鸡精、胡椒粉、香油、香葱后捞出。可以配着小饼子吃，一顿早餐美美哒。