意式肉丸红酱意面

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1.隔日面包切小丁。

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2.肉糜中加入盐、辣椒粉、意式香料、蒜粉、黑胡椒粉拌匀。

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3.鸡蛋打散，与牛奶混合。

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4.肉馅中加入切好的面包丁、鸡蛋牛奶液，沿一个方向搅打上劲。

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5.锅中放油，可适量多一些，将肉馅用虎口整形成圆形，放锅中煎炸。

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6.炸好的肉丸子。

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7.准备红酱的原料。

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8.洋葱切丁、胡萝卜切末、番茄去皮料理机打成泥。

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9.热锅放黄油融化。

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10.先放胡萝卜炒到油变红色。

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11.加入洋葱丁炒到洋葱变色出香味。

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12.加入番茄泥。

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13.加入干牛至碎、干罗勒碎、盐、糖。

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14.放入意式肉丸。

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15.中小火慢煮半小时。

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16.煮好盛起备用。

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17.按需煮熟意面。

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18.倒去煮意面的水，按需放煮好的红酱，略煮，使意面吸收酱汁的味道。

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19.加入芝士1片，加热到芝士化开即可。

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20.哈哈！被你们看到了，这是我带去公司的饭盒。