冻豆腐炒三丁

点击查看大图

1.瘦肉切成小丁（我是用的冰箱里的冷冻肉，偷懒了）。

点击查看大图

2.加入少许盐，胡椒粉，玉米淀粉，料酒，抓匀。

点击查看大图

3.胡萝卜去皮洗净，切成小丁。

点击查看大图

4.冻豆腐也切成小丁。

点击查看大图

5.炒锅烧热，下入姜片，放入瘦肉丁翻炒。

点击查看大图

6.变色后加入胡萝卜丁继续翻炒片刻。

点击查看大图

7.加入冻豆腐丁，接着翻炒片刻。

点击查看大图

8.加入少许盐，生抽。

点击查看大图

9.加入少许清水，焅一会儿，让冻豆腐入味，出锅前淋入水淀粉，加少许鸡精。

点击查看大图

10.颜色鲜艳，味道不错。

点击查看大图

11.营养搭配，好吃。

点击查看大图

12.成品图。