胡萝卜烧羊排

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1.洋葱去皮洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切块。

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2.羊排清洗后冷水下锅焯水后捞出洗净沥干水份。

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3.锅热倒入油放入八角，香叶 桂皮 洋葱炒香。

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4.加入羊排翻炒。

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5.炒到羊排中的油脂析出，加入生抽 老抽 盐 干辣椒 胡椒粉翻炒均匀。

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6.加入适量热水大火烧开转中小火慢炖，大约50分钟左右。

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7.加入胡萝卜烧开。

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8.放入粉丝烧开煮一两分钟可关火，盖子别打开焖几分钟粉丝就熟透了，上桌即可食用。