豆腐蛋糕

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1.食材准备：内酯豆腐60克、浓稠酸奶60克、鸡蛋2个、白砂糖5克。

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2.内脂豆腐放入大点的碗中打入两个鸡蛋，接着倒入白砂糖。

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3.再放入浓稠的酸奶。

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4.用打蛋器搅打均匀，越细腻越好。想要更加细腻的口感，就换电动的打蛋器。

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5.搅打均匀。

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6.倒入耐高温的模具或者小碗中，轻轻地震出气泡。可以在模具顶部盖上耐高温的保鲜膜或者小盘子，防止水汽的进入哈。

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7.模具放入锅中，盖上锅盖。水沸腾后，转成小火蒸15分钟，时间到后再焖3-5分钟。

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8.质地很软很软很软，入口即化，给宝宝直接用勺子挖着吃就好啦。

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9.好吃不上火的蛋糕。