翡翠虾仁蒸蛋

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1.所需食材准备就绪。

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2.鸡蛋磕入碗中。

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3.打散加适量温水拌匀。

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4.盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔。

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5.放入开水锅中，蒸十分钟。

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6.鸡蛋凝固后放入虾仁和豌豆，再蒸五分钟左右。

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7.时间到后取出，加适量盐，醋，生抽，香油调味。

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8.家常美味，请您品鉴。

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9.成品图。