肉末条紫菜汤

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1.食材准备：猪肉馅50克、淀粉30克、小青菜5克、虾皮2克、紫菜1克。

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2.虾皮倒入碗中，浸泡10分钟。

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3.紫菜浸泡10分钟。

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4.小青菜菜焯水，沥干水分捞出。浸泡好的虾皮，用刀剁碎。

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5.肉馅中虾皮末，加入无添加的宝宝酱油、淀粉。加入25克清水，用筷子搅拌均匀，顺时针一个方向搅拌，使肉泥上劲，口感更佳Q弹。

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6.将肉泥倒入裱花袋，剪小口不要太大，水开转中小火，挤入锅中，煮至瘦肉条浮在水面上，加入紫菜、小青菜、盐。搅拌均匀，出锅。

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7.成品。

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8.成品。

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9.成品。