五黑谷物营养蒸糕

还是五黑谷物营养粉，转过头来再做个蒸糕。翻出以前的方子，用五黑谷物营养粉替代一部分面粉就成。恨不能把所有面粉替换成五黑谷物粉，却又担心会影响膨胀度，就50克吧，别再加了。而中筋粉却有点儿不够，没关系，就用低筋粉补足剩下的部分。
拌好面糊呈灰色，大气一蒸，迅速便深如黑炭。最叫人泄气的是，关火后迫不及待地揭盖，撑得圆圆的表面立马在冷空气的刺激下瘪了回去。不过，表面虽然难看了点儿，吃起来倒是挺香，口感比较扎实，没有馒头的那种蓬松。
如果不喜欢黑乎乎的疤瘌脸，就闭着眼睛吃吧。。。。

五黑谷物营养蒸糕的做法步骤

制作小窍门