胡萝卜酸奶松饼

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1.胡萝卜削皮切块，放锅里蒸熟，用筷子能轻松穿过。

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2.用料理机打成泥，取90g胡萝卜泥备用。

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3.把酸奶，蛋黄，玉米油，倒入胡萝卜泥里

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4.搅拌均匀，备用。

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5.筛入面粉，Z字形搅拌至无颗粒。

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6. 蛋清里分三次加入糖，打至蛋白提起打蛋器能看到尖尖的立起来的勾，就说明蛋清已经打发到位啦！

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7.把蛋黄糊倒入蛋白里，翻拌均匀。

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8.平底不粘锅烧热，不用放油！用固定大小的勺子或者模具，舀一勺面糊从上而下倒入平底锅中，松饼会自动成规则的圆形。

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9.上面出现一个一个的小气泡，气孔破裂松饼定型再开始翻面，烙到两面金黄就可以啦！

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10.完美到无可挑剔的松饼。