本款蛋糕采用分蛋打发蛋液,无油无水,外皮香脆可口,内部松软有弹性。本次蛋糕用料可制作10个大杯、12个中杯、14个小杯蛋糕。
1.将蛋清、蛋黄分离,分别打入无油无水的容器里。
2.蛋白分2-3次加入白糖,打发至硬性发泡。
3.分二次(或逐个)将蛋黄加入蛋白糊里。
4.快速打至蛋液融合。
5.筛入面粉,翻拌均匀。
6.拌好的蛋糕糊不要过度搅拌,以免起筋。
7.预热烤箱,烤盘里放上纸杯。
8.将蛋糕糊装入纸杯,约8分满。
9.表面撒上芝麻。
10.放入预热好的烤箱,130度,上下火,中下层,烤30分钟。
11.出炉,晾凉,即可食用。
12.蓬松柔软。
13.成品图欣赏。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房