搜索
饺子是中国人过年必吃的食物，吃饺子有非常悠久的历史，很多人平时也喜欢包饺子吃。今天就介绍一款饺子—冬瓜羊肉饺子，既好吃又营养，秋冬季食用对身体非常有好处。羊肉是吃涮羊肉剩下的，羊肉片回冻以后就不好吃了，剁了包饺子是不错的选择。
点击查看大图1.羊肉片加入盐 酱油 鸡精 五香粉 香油 搅拌均匀腌制1小时。
点击查看大图2.面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
点击查看大图3.腌制好的羊肉片加入葱姜放在菜板上。
点击查看大图4.用刀剁碎，边剁编加入适量的水。【水不要多】
点击查看大图5.冬瓜洗净去皮和瓤。
点击查看大图6.擦成丝。
点击查看大图7.再把冬瓜丝多碎。
点击查看大图8.用屉布挤干水分。
点击查看大图9.把挤干水分的冬瓜碎倒入羊肉馅中。
点击查看大图10.加入食用油搅拌均匀。
点击查看大图11.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
点击查看大图12.取一小剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮。
点击查看大图13.把羊肉馅料放在饺子皮中间。
点击查看大图14.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
点击查看大图15.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。
点击查看大图16.捞出即可食用。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
