冰冻脘鱼

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1.准备材料。

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2.开油锅，下蒜片爆香，下脘鱼半煎，下调料，下香芹断，倒入大半碗清水，加盖中火煮熟即可！

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3.煮好上碟，摆放美干，放凉，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻几小时(或隔天)，随食随採出来冻食即可。

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4.成品。