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烤冷面

吃好吃的喽520
收录时间:2022-11-15 20:19:45  人气:1630

第一次做的时候看了一眼说明图片,脑子里还依稀回放着外边街头小摊摊主的做法,觉得应该不难。但是做出来面皮又干又硬,根本嚼不动,哎,这下可丢人啦。自制烤冷面和外买相距多远?吃的时候见分晓。后来才知道,原来自己少了这一步,怪不得口感会差这么多。就是做的时候需要时不时地给面皮喷水,让其变软变韧,这样做出来的烤冷面在味道和口感上都会超棒!

主料
辅料

烤冷面的做法步骤

制作小窍门

1.喜欢的话可以再撒点儿香菜和洋葱。
2.煎的时候记得准备好一个小喷壶,喷喷周边的面皮,防止其变干变硬。
分类: 小吃 早餐 夜宵 午餐 晚餐

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