不用发酵的红薯馒头

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1.蒸熟的红薯泥200克，加面粉300克，酵母4克，白砂糖15克。

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2.加适量水揉成光滑的面团(一百下以上)

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3.擀成长方形面片。

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4.刷油。

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5.卷起来。

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6.均匀切小块。

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7.取一块，翻反面，两端合拢，捏紧，做为底部。

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8.放入刷油的蒸笼里。

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9.蒸笼放入50度左右的蒸锅，静置1小时。(冬天)

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10.大火蒸15分钟，闷5分钟即可。内组织一层一层的，好像花卷。