麻辣汤鱼

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1.鱼切段，加姜，盐，酱油，料酒，白胡椒粉腌半个小时。

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2.白干切好。白干提前一天买好，放冰箱里冻着。

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3.芫茜洗好。

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4.玻璃生菜，很脆哦。

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5.用麻辣的火锅料做汤。

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6.火锅料放锅里小火炒出香味。

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7.然后加入高汤，和鱼头。

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8.汤煮开后把白干加进去，中火煮5分钟。

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9.然后加入鱼块，大火煮3分钟，鱼不要煮太久，煮老了就不好吃了。

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10.出锅前加入芫茜，可以了。等鱼和白干吃完了，再烫生菜。