费南雪Financier在法文中是美味甜点的意思,制作成长方形成为费南雪Financier。
使用杏仁粉、焦黄油和蜂蜜,形成一种浓郁芬香与湿润的口感,烘烤出丰富的美味。
此食谱可做8只费南雪
模具:规格:32.7*25.8*1.5Cm高
点击查看大图1.好吃的费南雪 组织图。
点击查看大图2.准备好食材,黄油45g、杏仁粉45g、蛋白45g、蜂蜜15g、糖粉45g、低筋面粉15g。
点击查看大图3.黄油放入小锅内,中火一边加热一边搅拌。 加热至冒出好多泡泡,变成深褐色关火。
点击查看大图4.蛋白、蜂蜜入容器内,搅拌均匀。
点击查看大图5.加入杏仁粉、细砂糖、低筋面粉搅拌均匀。
点击查看大图6.搅拌至飘带状态即可。
点击查看大图7.加入焦黄油,搅拌至融合,即完成费南雪面糊糊。
点击查看大图8.费南雪糊糊覆盖保鲜膜,静置半天,使其充分融合。
点击查看大图9.取出静置的面糊,搅拌一下,倒入模具中,填入8分满。
点击查看大图10.送入预热好的烤箱180度上下火烘烤12分钟至表面呈金黄色即可。
点击查看大图11.出炉后,即可脱模,背面也是金黄色。
点击查看大图12.下午茶不错的选择费南雪。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児