韩式牛肉末炒土豆

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1.土豆切块，在清水中浸泡约10分钟。

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2.胡萝卜切块。

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3.大葱切碎，蒜切末。

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4.调制酱汁：糖、酱油、青梅汁、耗油、水、清酒、胡椒粉混合调成酱汁。

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5.锅内放油，加入土豆和胡萝卜，炒到稍微透明盛出备用。

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6.锅中放油，加入蒜末和葱末炒香。

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7.放入牛肉末翻炒。

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8.再加入土豆和胡萝卜翻炒。

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9.加入调好的酱汁。

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10.干辣椒一个剪碎放入。

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11.盖盖炖煮10分钟左右。

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12.最后放入香油即可。

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13.盛出装盘即可。