柠檬玛德琳

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1.鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀。

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2.加入牛奶搅拌均匀。

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3.筛入混合好的泡打粉和低筋面粉翻拌均匀。

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4.加入玉米油（或者融化的黄油）搅拌均匀。

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5.盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时（或者冷藏过夜，冷藏过的面糊可以更好的膨胀）。

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6.把面糊装入裱花袋中（我用了大号的裱花袋正好可以装入全部面糊）。

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7.模具上抹油筛低粉，如果不小心撒多了面粉可以把模具倒扣，把多余的面粉倒出来。

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8.把面糊挤入模具八分满。

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9.放入提前预热好的烤箱180度20分钟。

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10.烤好后趁热脱模，放网架上晾凉。

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11.柠檬玛德琳出炉。

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12.配上一杯无糖的伯爵奶茶，开始享用吧！