据说这是某网红店招牌吐司,我在原方子基础上减糖减油,不用开酥,做法简单,成品奶香味十足,切片后放烤箱复烤,香酥可口!
1.除黄油外面团原料放入面包桶,揉至出厚膜,加黄油揉至出薄膜。
2.开始第一次发酵。
3.将奶酥原料黄油和糖粉混合。
4.搅拌均匀。
5.加入奶粉。
6.混合均匀。
7.平均分成两份,装入保鲜袋,擀薄,放冰箱冷藏备用。
8.面团发酵至1.5倍大。
9.取出面团排气,平均分别2份,滚圆,静置15分钟。
10.分别擀成比奶酥片稍大。
11.放上奶酥片。
12.纵向卷起。
13.按扁。
14.从头部2厘米处平均割成3条。
15.编辫子,捏紧尾部。
16.将头尾按扁。
17.把两端折在下面。
18.放入吐司盒。
19.放入烤箱低温发酵至8分满,盖上盖子继续发酵20分钟。
20.放入预热好的烤箱中下层,烤网上铺油纸,上火170度下火180度,烘烤40分钟。
21.出炉立即脱模冷却。
22.切片后放烤箱复烤,酥脆可口。
23.成品图
24.成品图
25.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝