西红柿鸡蛋手工面

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1.面粉适量 加一小勺盐 加水 和成面团。

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2.静止十分钟左右。

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3.面团揉顺滑后 搓细 切成大小差不多的剂子。

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4.西红柿两个切成小块。

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5.油烧开 西红柿下锅翻炒软烂 加蚝油一勺 翻炒入味 锅中加两大碗左右水。

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6.面剂子倒入水中浸泡一会儿 挨个在水中抻成面片 抻好的面片放入锅中。

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7.大火煮开 加打散的鸡蛋。

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8.加入香菜 加少许盐调味 爱吃香油的滴两滴香油。

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9.热腾腾 劲道爽滑的手工面就出锅了。