青瓜炒鸡蛋

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1.青瓜去皮洗净切片。

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2.蒜头切碎。

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3.香葱切段。

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4.鸡蛋打入碗中打散备用。

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5.锅中加入少许油，大火烧热，倒入蛋液炒散盛出备用。

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6.锅里再次加入油，下入蒜末大火煸出香味。

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7.下入青瓜翻炒。

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8.加入少许清水。

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9.炒至青瓜微微变色，倒入鸡蛋。

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10.调入盐和鸡精翻炒均匀。

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11.出锅前下入葱段。

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12.装盘享用吧。

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13.成品图。

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14.成品图。