老公回家带来了自己家里种的绿豆~
平时煮粥觉着真心很耗费时间和精力。
于是一直就这样搁置了它们~
然而冬天的寒冷就这样铺天盖地的来临了~在家吃一个亲手准备的火锅,生活定是美滋滋的,所以自发豆芽就是必不可少的小宝贝了!
呐~我们开始成就我们的火锅之路吧!
1.首先,把绿豆洗干净,放纯净水泡着它们24小时~
2.这是泡了一天一夜后的状态
3.开始第三步,用一个洗菜的小篮子,底部铺子块打湿的毛巾或者棉布如果这两样都木有,用厨房用纸代替也可以
4.均匀的铺一层绿豆
5.还用我家的蒸锅弄了一个超大号的哈哈
6.厨房用纸双层打湿盖到小篮子上
7.用双层黑色垃圾袋做遮光处理
8.每天晚上我都会打开喷一遍水,保持湿润这是第三天晚上的状态~已经初具规模了~
9.第五天,长的已经很完美了,可以下锅了*^O^*
10.一小把一小把的拿下来,稍稍切一点点根,这样处理起来也很方便。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女