土豆炒肉片

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1.将瘦肉切成薄厚均匀的片状。

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2.在肉片中加入料酒。

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3.再加入两勺淀粉。

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4.抓匀后腌渍十五分钟。

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5.土豆洗干净去皮切成片在清水中浸泡十五分钟。

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6.锅中倒入适量的食用油烧热放入葱花爆香。

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7.将肉片倒入锅中翻炒至变色。

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8.下入土豆片一起翻炒。

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9.加入鸡精。

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10.加入生抽。

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11.加入蚝油。

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12.加入食盐。

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13.翻炒至土豆片和肉片熟透关火。

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14.滴几滴香油。

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15.出锅装盘就可以吃啦。