香炸肉圆

点击查看大图

1.将鸡蛋、料酒、姜葱盐、老抽、生抽放入肉末中。

点击查看大图

2.搅拌均匀后放入淀粉。

点击查看大图

3.顺着一个方向搅拌上劲（我放在面包机中搅拌的）。

点击查看大图

4.锅中放入油至七成热。

点击查看大图

5.放入团圆的肉圆煎炸。

点击查看大图

6.炸至外表微黄坚硬即可，捞出控油。

点击查看大图

7.成品。