玛格丽特饼干

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1.取熟蛋黄压扁后过筛。

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2.黄油软化加入糖粉用打蛋器拌匀后搅打，冬天天气冷黄油特别不好打。

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3.将黄油和熟蛋黄末拌匀。

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4.筛入低筋面粉和玉米淀粉。

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5.揉成面团后放冰箱冷藏30分钟。

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6.面团分别揉成一个个小面团后揉圆，一个大概8克。

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7.再用大拇指往面团中间轻轻按压一下，即会出现很漂亮的裂纹。

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8.烤箱上下火120度预热后烘烤20分钟左右。

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9.成品。

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10.成品。