麦香奶茶蛋糕

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1.将3个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，蛋白加100克糖霜打发备用。

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2.3个蛋黄与糖霜50克，低筋粉，色拉油，奶茶粉混合糊状。

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3.加入白芝麻搅匀。

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4.分次在蛋黄糊中放入打发的蛋白，从底部往上翻匀。

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5.在模具中加入几粒葡萄干。

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6.面糊倒入模具。

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7.进预热烤箱180℃，30分钟。

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8.出炉，撒糖霜可食！