双椒蒸蛋

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1.材料：青椒、红椒、鸡蛋、盐。

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2.把青椒、红椒切碎。

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3.鸡蛋打成蛋液。

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4.蛋液中加水1:1，放入青椒、红椒。

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5.加少许盐搅拌均匀，放入蒸锅。

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6.大火烧开后，蒸 10分钟左右。

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7.稍作点缀。

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8.出锅即可食用。