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加了南瓜的蛋糕，带有淡淡南瓜的的味道。方子来自youtube蔚丝的，不过她做的是8寸中空模，170度烤50分钟。我只有10寸的中空模，所以量加倍了，糖减少了10克，温度也根据我家的烤箱做了调整。要做8寸的话，量减半即可。
点击查看大图1.南瓜去皮，切小块。(我用的是绿皮小南瓜，水份少。用削皮刀很轻易就去皮。)
点击查看大图2.南瓜蒸熟，压成泥，倒入牛奶，玉米油和糖拌匀。
点击查看大图3.分次放入蛋黄拌匀。
点击查看大图4.筛入面粉。
点击查看大图5.拌至无颗粒状。
点击查看大图6.蛋白放入白醋或柠檬汁，分三次加入糖打至偏干湿性发泡。(提起打蛋头，蛋头上的蛋白是直立的小尖，但尖尖有点弯曲。)
点击查看大图7.把1/3蛋白放入蛋黄糊里翻拌均匀。
点击查看大图8.倒回剩余的2/3蛋白里。
点击查看大图9.翻拌均匀。
点击查看大图10.倒入十寸的中空模，用刮刀刮平表面，轻震几下震出大气泡。
点击查看大图11.放入预热好的烤箱，310F/155C度中层烤60分钟。
点击查看大图12.出炉用力震一下，倒扣放凉。
点击查看大图13.放凉后也沒怎回缩。这个量稍多了点，烤出蘑菇头了，我觉得8个蛋就可以了。
点击查看大图14.用小刀沿边划一圈就脱模了，高手也可以徒手脱模，我没有这么高的道行，只能借助刀子。????
点击查看大图15.正好可以做下午茶，招待朋友。
点击查看大图16.弹性十足呢。用手压下去。。。
点击查看大图17.马上弹回来。????
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
