蔬菜厚蛋烧

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1. 胡萝卜去皮切细丝，水开后放入锅里焯水一分钟。（胡萝卜麻麻们要切细一点，这样做好厚蛋烧好卷也好切，并且还容易宝宝咀嚼和消化哦！）。

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2.香菇焯水2-3分钟。（也可以用白玉菇和蟹味菇）。

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3.卷心菜焯水。

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4.卷心菜切丝，蘑菇切碎。

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5.用5克淀粉+15克水调成水淀粉。

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6. 鸡蛋打散后加入水淀粉，搅拌均匀。

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7. 将蘑菇碎、卷心菜丝、萝卜丝放入鸡蛋液中，加入盐，搅拌均匀。

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8..锅烧热后，加入少量油，先倒入三分之一蛋液，均匀摊开，煎至七成熟。向前卷起，放在锅的一边。

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9. 第二次加入蛋液，迅速摊开，让蛋液与之前的蛋卷粘连，煎至七成熟后，从卷好的蛋卷继续往前卷起。

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10.加入剩余蛋液，同上，煎至七成熟后向前翻卷。

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11.卷好以后烙制全熟就可以啦，记得翻面哦！

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12. 盛出来切块。

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13.还没切完，娃就忍不住拿起来往小嘴里送，这孩子拦都拦不住。看着娃吃的模样，心里一阵感慨，简单幸福的生活，是需要美食来调剂的。