青柠蜂蜜蛋糕

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1.分离蛋清蛋黄。

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2.蛋清中加入蜂蜜和细砂糖滴入几滴柠檬汁，用打蛋器打发到湿性发泡。

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3.加入蛋黄继续搅打均匀。

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4.加入牛奶和玉米油继续打发均匀。

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5.抹茶粉和低筋面粉混合后过筛到打发的蛋液中，用刮刀快速翻拌均匀。

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6.把面糊装入裱花袋中备用。

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7.模具内抹油筛低筋面粉，并把多余的面粉倒出。

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8.把面糊挤入模具中八分满，并震下模具，震出大的气泡。

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9.放入提前预热好的烤箱中170度烤18-20分钟。

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10.烤好后取出放网架上晾凉脱模食用。