褡裢火烧

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1.牛肉剁成肉荣。

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2.葱姜分别切成末。

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3.和牛肉一起放入容器中加入酱油，美极鲜，五香粉，盐，花生油。

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4.顺着一个方向绞打上劲。

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5.胡萝卜洗净剁碎。

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6.放入肉馅中拌匀。

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7.面粉放入盆中。

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8.加水揉成软一点的面团。

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9.盖上湿龙布醒10分钟。

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10.再取出揉至三光。

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11.揉好的面下剂子。

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12.擀成长方形的面饼。

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13.均匀的抹上一层馅，和饼的边沿留一些距离。

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14.有一边向另一边卷起。

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15.把两边捏一下，收口。

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16.把煎锅刷一层花生油。

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17.放入火烧。

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18.小火两面烙熟即可。