茄汁冬瓜

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1.冬瓜一斤左右差不多正好一盘的。

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2.将冬瓜一切两半，这样方便去籽削皮。

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3.然后将冬瓜切成方块（炖菜是不可以切小块的哦，容易炖烂）。

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4.取2勺番茄酱+1勺白糖+水调汁。

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5.油热先将辣椒和葱花下锅，放盐。

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6.倒入冬瓜块。

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7.将调好的番茄汁到入冬瓜上面，加入少半碗水。

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8.转小火炖15分钟左右收汁可出锅。