酒酿小丸子

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1.所有食材准备好待备用。

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2.糯米粉中加入水100g揉成光滑的面团。

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3.把大面团分成每颗8g的小圆球。

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4.锅中加入5碗水，放入黑糖、红枣、枸杞煮至沸腾。

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5.加入糯米甜酒到锅中搅拌一下。

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6.再加入糯米小丸子，小丸子浮在水面即已熟透。

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7.将鸡蛋打散成蛋液，改小火，围着锅里慢慢转圈倒入锅中，用筷子快速搅拌均匀，马上关火即可。一碗养颜甜汤就大功告成了。