鸡肉土豆煲

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1.土豆削皮切块，洋葱切片，鸡肉洗干净滤掉水分，葱姜蒜大料都准备好。

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2.锅里放油，加入葱姜蒜干辣椒花椒香叶八角桂皮，炒出香味。

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3.加入洋葱，炒个几十秒。

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4.加入鸡肉，炒出肉香，大约炒个2分钟左右。

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5.再加入土豆，翻炒几分钟。

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6.然后加入温水，大约和鸡肉齐平就好了，大火烧开。

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7.烧开之后加入盐鸡精老抽耗油调味，再加入一勺辣椒油，翻炒均匀。

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8.加入青红椒，继续大火烧一会。

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9.烧到土豆都软了就好了，然后汤汁也收得差不多了就可以出锅了，这个汤汁泡饭超级好吃。