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戚风最简单的一款蛋糕也是最难烤的一款蛋糕。步骤一点不到位蛋糕体就会出现各种各样的问题，方子来源于君之，我把牛奶改成了水。其他不变。按照他的方子成功率很高哦！
点击查看大图1.烤箱预热170度。蛋黄蛋白分离，蛋黄打散加入18克糖搅匀，然后依次加入油，拌匀。然后水，最后筛入低粉拌匀，不能画圈哦！以免起筋。
点击查看大图2.蛋清里加入几滴白醋，打蛋机打发粗性发泡加入三分之一糖继续打发蛋白变细腻继续加入三分之一白糖，打到湿性发泡把剩下的糖全部倒入，直至干性发泡。角能立起来。
点击查看大图3.拌入三分之一蛋白糊到蛋黄糊中拌匀，然后一起倒入蛋白糊中橡皮刀拌匀，倒入六寸的模具里震几下。放入预热的烤箱170度，40分钟。
点击查看大图4.倒扣冷却出模，我按照君之的温度表面有些开裂，看来我家的烤箱发热比较热，下回我要调低温度。每个烤箱的温度都不一样，只有一次次的考过之后才能摸索出属于你家烤箱的温度。不过开裂的戚风有没有简单粗暴的感觉呢，嘿嘿！
点击查看大图5.完全出模的样子。
点击查看大图6.切开超级细腻超级软，很好吃????
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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