戚风最简单的一款蛋糕也是最难烤的一款蛋糕。步骤一点不到位蛋糕体就会出现各种各样的问题,方子来源于君之,我把牛奶改成了水。其他不变。按照他的方子成功率很高哦!
1.烤箱预热170度。蛋黄蛋白分离,蛋黄打散加入18克糖搅匀,然后依次加入油,拌匀。然后水,最后筛入低粉拌匀,不能画圈哦!以免起筋。
2.蛋清里加入几滴白醋,打蛋机打发粗性发泡加入三分之一糖继续打发蛋白变细腻继续加入三分之一白糖,打到湿性发泡把剩下的糖全部倒入,直至干性发泡。角能立起来。
3.拌入三分之一蛋白糊到蛋黄糊中拌匀,然后一起倒入蛋白糊中橡皮刀拌匀,倒入六寸的模具里震几下。放入预热的烤箱170度,40分钟。
4.倒扣冷却出模,我按照君之的温度表面有些开裂,看来我家的烤箱发热比较热,下回我要调低温度。每个烤箱的温度都不一样,只有一次次的考过之后才能摸索出属于你家烤箱的温度。不过开裂的戚风有没有简单粗暴的感觉呢,嘿嘿!
5.完全出模的样子。
6.切开超级细腻超级软,很好吃????
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人