爆腌肉炒萝卜

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1.取一小块暴腌肉洗净。

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2.肥瘦肉分开切片。

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3.水果萝卜。

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4.洗净去皮切片。

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5.肥肉放入锅中中小火煸炒出油。

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6.放入瘦肉大火翻炒至完全变色。

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7.放入萝卜片、干辣椒壳丝和几片姜大火翻炒约5分钟，期间看情况分次加少量清水，至炒熟加适量盐炒匀即可。

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8.成品。