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花青素在碱性条件下呈现为蓝紫色，而在酸性环境中则呈现味紫红色。蓝紫色看起来不太容易让人产生食欲，而或粉或艳的紫红色总是会让人不免心生喜爱。
泡打粉是碱性物质，所以泡打粉版本的蓝莓松饼没办法变成漂亮的紫红色。便忍不住想到酵母发酵，当发酵时间较长，就会产酸，那么，蓝莓是不是就会因此而呈现出紫红呢？明知道气温较低，发酵很慢，也还是忍不住想试试。发酵果然慢得叫人失去耐性。终于看到面糊有了些个小气泡，而让人感到不安的是蓝莓的颜色已经开始被氧化成了黄褐色。看起来，想要的紫红面饼终是不能实现。最终放弃了等待，在气泡相对较多的时候让生面糊变成了熟面饼。
虽然没有想要的紫红色，但表面的金黄也还是很有食欲感。尽管没有让面糊充分涨发，但面饼也还算得上是松软，并没有变成担心的死面饼。
点击查看大图1.用料：鸡蛋1个，干酵母2克，奶粉15克，面粉100克，细砂糖30克，清水80克，冷冻蓝莓果粒50克，玉米油25克，温水少许。
点击查看大图2.将酵母用少许温水化开，静置片刻。
点击查看大图3.打入鸡蛋，搅拌均匀。
点击查看大图4.加入水，细砂糖和玉米油，充分搅拌成均匀的液体。
点击查看大图5.再将面粉和奶粉倒入液体中，轻轻翻拌成均匀无颗粒的面糊。
点击查看大图6.放入解冻后的蓝莓果粒，
点击查看大图7.拌匀，放在温暖处，静置发酵。
点击查看大图8.天冷，面糊涨发较慢，当表面出现小气泡的时候终于失去了耐心，就这么着用吧。
点击查看大图9.取适量面糊，放入预热好的电饼铛中，摊成圆饼状。
点击查看大图10.盖上盖子，上下火加热3-5分钟。
点击查看大图11.当表面稍微凝固，揭盖翻面，底面金黄，再次盖上盖子，煎另一面。
点击查看大图12.两面金黄，出锅。趁热食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
