鸡蛋鲜虾韭菜水饺

点击查看大图

1.先和一块面，饧上。2斤面，1斤水，1勺盐。

点击查看大图

2.5个鸡蛋，8个鲜虾，300克韭菜，胡萝卜1根，杏鲍菇1个，焯好的木耳大约100克。

点击查看大图

3.鲜虾去头去尾去虾线清洗干净。

点击查看大图

4.虾仁切碎。

点击查看大图

5.鸡蛋煎成蛋花。

点击查看大图

6.韭菜切碎。

点击查看大图

7.用点油把韭菜先拌一下，锁住水份。

点击查看大图

8.其余食材全切碎。

点击查看大图

9.加油，加盐，加蚝油，加香油，加五香粉搅拌均匀。

点击查看大图

10.放10分钟增味。

点击查看大图

11.分剂子，擀面皮。

点击查看大图

12.包饺子。

点击查看大图

13.煮饺子，韭菜馅不要煮大了开两开就可以了。

点击查看大图

14.饺子煮好了。

点击查看大图

15.鸡蛋鲜虾韭菜水饺。