这款餐包口感特别惊艳的,只要你咬了一口就知道了,比包子馒头香多了,用了一种很健康的麦粉,那就是黑麦粉,它膳食纤维的含量很高,是普通浅色小麦的3倍左右,而且也远超过人们常吃的食物中膳食纤维含量;另一方面,在健肠胃、助消化和防抗癌等作用上,黑麦的膳食纤维也是高居所有谷物膳食纤维之首,同时远远超过水果和蔬菜膳食纤维。拿它做面包,餐包那是最适合不过,做出来低糖、高钙、富含硒的特点。为了改善黑麦粗糙的口感,我买了孩子喜欢的秘鲁飞鱼籽肠,味道超级好的,还加入了芝士片,包裹在餐包里,你觉得惊艳不?我家可是隔三差五做一盘的,孩子特喜欢,健康又营养的才是冬季美味早餐。
1.准备好材料。
2.首先把牛奶和鸡蛋投入面包桶中,接着倒入两种面粉。
3.除了黄油,鱼肠,芝士片以外,全部倒入面包桶中,砂糖和盐要对角倒入,启动搅拌模式。
4.把面团揉到扩展状态,最后把黄油加入揉至出手套膜即可。
5.把揉好的面团取出来置于碗中,放入有发酵功能的烤箱,恒温40度,开始一发。
6.发酵成二倍大,手指戳入不塌陷即可,把面团拿出来排气,分割成12份加盖静置15分钟。
7.接着来制作馅料:飞鱼籽肠室温解冻,一根切成三小段,芝士片也分割成三小条,用芝士条包裹成鱼肠备用。
8.面团静置好后,拉扯出自己需要厚度,包入备好的馅料。
9.取一个烤盘,依次把包好的餐包放入其中。
10.开启二发模式,也是用烤箱恒温发酵40度,大约要40分。
11.最后发酵到面团是模具的九分满即可,冬天发酵慢需要延长时间。
12.美的一体机烤箱150度预热好,把模具放入中层,点石窖烘烤150度烤制20分钟。
13.烤制过程要注意餐包上色情况,如上色太快盖一张锡纸。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人