萝卜牛肉饺子

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1.面团揉好，醒半个小时。

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2.牛肉，葱，姜剁碎。

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3.牛肉碎中加入一个鸡蛋，放蚝油，顺着这个方向搅拌上劲。

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4.萝卜擦丝，入开水煮2分钟。

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5.捞出后挤干水分，切碎。

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6.萝卜和肉馅混合，放入盐，鸡精，香油，五香粉，拌匀。

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7.面醒好后搓长条，分成小剂子，擀开。

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8.包好。

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9.开水煮，点水三次即可。

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10.捞出。