雷笋烧中翅

点击查看大图

1.食材：雷笋、中翅（已清洗）

点击查看大图

2.将已清洗好的中翅放在案板上正反划上几刀，待用。

点击查看大图

3.将雷笋剥壳清洗一下。

点击查看大图

4.放在案板上切去老根切成滚刀块，待用。

点击查看大图

5.烧锅倒油烧热，下入划好的中翅两面煎一下。

点击查看大图

6.接着，合入切好的雷笋翻炒翻炒。

点击查看大图

7.然后，加适量的清水。

点击查看大图

8.加适量的料酒。

点击查看大图

9.加适量的酱油。

点击查看大图

10.加适量的盐。

点击查看大图

11.加适量的白糖。

点击查看大图

12.调味烧煮开。

点击查看大图

13.最后，烧煮至汤汁差不多了，即可。