搜索
昨天的菠菜松饼已经有5位妈妈交了作业哦，你们执行力好强，说做就做这点比较像我，哈哈。
一直觉得，生活是需要些仪式感~ 柚妈回想以前，印象深的时光就是那些有仪式感的日子和出去旅游的日子。我们扮演着圣诞老人送孩子礼物不就是想让他们感受爱、学会爱、分享爱，尽量延长他们童年嘛，幼时的节日将是一生最难忘的回忆。
在ins上看到蛋糕片做成的圣诞树，又蠢蠢欲动的动手啦。看到的树底是黑色，看着就是巧克力做的，为了适合孩子吃，柚妈选用高营养黑芝麻酱做，烤出来灰黑色表面有些黄。黑芝麻酱的加入，营养加加倍还喷喷香，做一个中西合璧的圣诞树吧，其实就是一个简单的蛋糕片，却能让孩子眼前一亮。
点击查看大图1.90克牛奶+20克油+10克糖，充分搅匀融合。搅拌到看不见油，油和奶融合了。
点击查看大图2.100克低筋面粉过筛加入，刮刀翻拌均匀。
点击查看大图3.50克黑芝麻酱加入，翻拌匀。
点击查看大图4.蛋清、蛋黄分离到无水无油的盆中，蛋黄加入面粉糊，翻拌匀。
点击查看大图5.最终是可流淌的面糊，光滑细腻有光泽。
点击查看大图6.5克糖加入蛋清，加几滴柠檬汁，高速打发至湿性发泡，看见小弯勾。做蛋糕片不需要打到硬性发泡，也就是不需要看到短而直的尖角。只要看见弯弯的勾就行。
点击查看大图7.烤箱预热180度，1/3蛋白霜和蛋黄糊切拌匀，拌匀的蛋糕糊倒入其余蛋白霜切拌匀。
点击查看大图8.倒入托盘，表面刮平，往下摔一下震掉下气泡。
点击查看大图9.180度烤15分钟出炉，冷却后分3条，分一个个小三角。
点击查看大图10.插一根棒，打好的奶油挤上。tips：我插的雪糕棒，我觉得更好的是磨牙棒哈，或者是棒棒形状饼干。
点击查看大图11.绿色奶油：打好的白奶油+菠菜粉，混合均匀即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
