茄汁肉包

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1.酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵，猪肉切丁加入酱油腌一会。

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2.茄子洗净切成丁，加入油腌一会。锁住水分防止出水。

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3.茄子，肉丁放入干净盆中加入油，味极鲜酱油。

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4.加入盐。

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5.加入鸡精。

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6.加入甜面酱。

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7.加入黄豆酱调匀成馅。

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8.面团发好了。

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9.将面团揉匀，揉成长条，切成剂子擀成饼。

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10.取一个饼放入馅料。

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11.包成包子。

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12.全部包好了。

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13.二次发酵后放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟即可。

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14.成品图。

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15.成品图。