逗小孩系列的面包,可爱又有极具诱惑的脆皮肠,馋哭隔壁小孩了
点击查看大图1.(制作宵种)面包桶内放入宵种全部材料。
点击查看大图2.面包机选择“和面”程序,调整时间为15分钟。
点击查看大图3.程序结束后检查面团状态,面团光滑且能拉出有弹性的厚膜即可。
点击查看大图4.把面团放置于保鲜盒内,放入冷藏室冷藏一夜发酵。
点击查看大图5.发酵至2倍大左右。
点击查看大图6.面团内部组织成蜂窝状。
点击查看大图7.(制作主面团)面包机桶内放入主面团除黄油以外的所有材料。
点击查看大图8.把宵种撕成小块,加入主面团内。
点击查看大图9.面包机选择“和面”程序,调整时间为15分钟。
点击查看大图10.加入软化的黄油 ,继续揉面10分钟。
点击查看大图11.检查面团状态。
点击查看大图12.能轻松拉出有弹性的厚膜即可。
点击查看大图13.取出面团,滚圆(不用第一次发酵)。
点击查看大图14.分成8等份。
点击查看大图15.分别滚圆后静置松弛10分钟。
点击查看大图16.静置完成后,取出小面团擀成长舌形(比脆皮肠稍长,宽度刚好可以包裹着香肠)。
点击查看大图17.翻面后整理形状,把脆皮肠放置在中间。
点击查看大图18.面片向上提,捏合收口。
点击查看大图19.收口朝里,如图把面包胚划成5份,香肠要划断,但面胚不划断。
点击查看大图20.把两端往里收,捏合。
点击查看大图21.移入垫有油纸的烤盘中(基于发酵箱的尺寸,把面包胚分成2盘)。
点击查看大图22.35度,湿度85%,发酵30分钟左右。
点击查看大图23.取出抹全蛋液,撒白芝麻。
点击查看大图24.把面包胚全部移至一个大烤盘中。
点击查看大图25.放入烤箱中层,170度,20分钟。
点击查看大图26.烤制完成后,马上取出凉透。
点击查看大图27.可爱
点击查看大图28.可爱
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児