炝炒菜心

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1.食材备好。

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2.菜心切成段，杆子比较粗大切成细条。

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3.先把菜杆子倒入开水中焯一分钟左右。

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4.杆子焯水一分钟再把叶子部分放入烫30秒捞出。

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5.葱姜切丝备用。

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6.炒锅倒入适量油烧热放入葱姜丝爆香。

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7.倒入菜心加点盐翻炒均匀。

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8.加点盐炒匀即可，喜欢吃味精的稍微加点。

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9.绿绿的开起来特别清爽。