樱桃蛋糕卷

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1.蛋黄部分待用

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2.加入糖粉和玉米油

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3.加入牛奶

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4.搅拌均匀

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5.搅拌成无颗粒

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6.蛋黄部分

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7.面粉过筛

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8.面粉全部过筛，准备搅拌

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9.搅拌好的蛋黄部分

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10.蛋白部分

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11.用低速搅拌几秒，成鱼眼泡

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12.加入几滴醋，分三次加入糖粉，搅拌成硬性发泡

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13.蛋黄部分分两次加入到蛋白中，用刮刀从底部往上搅拌，切勿打圈，以免消泡

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14.最后将蛋白部分加入到蛋黄糊中

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15.烤盘铺好蛋糕纸，将面糊倒入到烤盘中，轻轻震荡一下，入烤箱160度烘烤30分钟

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16.淡奶油提前打发好，樱桃洗干净待用

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17.在蛋糕面抹奶油，卷起来

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18.用樱桃点缀即可

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19.成品图。早餐来一份。