酸辣粉

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1.上油 小火 将花生炸熟备用

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2.水烧开加入5g食用油 5g盐 加入菠菜 焯熟过凉水 备用

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3.调味 将葱 姜 蒜 加入碗中 醋 糖 老抽 生抽 味极鲜 等备好的调料一起加入碗中 搅拌均匀

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4.粉丝煮熟过凉水 注意火候 不要煮过了

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5.熬制骨汤 没有可以用 浓缩的骨汤块 超市有售

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6.熬制酸辣汤 调好的调料＋骨汤

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7.粉丝入碗 加入 菠菜 榨菜 香菜 花生碎 浇上酸辣汤 美味啊 最后成品图 只顾着吃了 忘拍了。