蒜苗肉馅烤包子

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1.温开水中放酵母，搅拌至融化。

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2.放面粉。

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3.揉成面团。

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4.盖食品袋放温暖处发酵。

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5.发酵好的面团。

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6.打开袋子，撒干面粉。

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7.从盆中取出来。

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8.揉成光滑面团。

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9.搓长条。

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10.擀成面皮。

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11.刷荤油。

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12.用手抻拉。

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13.卷起来。

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14.再卷成这样。

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15.放盆里。

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16.盖袋子，二次醒发。

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17.所有的剂子都做好，看起来又扁又大的是醒发好的。

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18.醒发面团的时候，去调馅。自己种的蒜苗。

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19.剪下来。

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20.洗净备用。

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21.取肉糜。

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22.红烧肉只剩肥的了。

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23.取几块。

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24.剁成末。

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25.放肉糜中，加食盐。

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26.放鸡精。

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27.放花生油。

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28.放生抽。

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29.搅拌均匀。

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30.取蒜苗。

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31.切末。

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32.放肉糜中。

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33.搅拌均匀。

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34.醒好的面团擀圆饼。

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35.包包子。

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36.烤盘放油纸。

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37.包好的包子放烤盘里。

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38.放烤箱内。

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39.37度发酵15分钟。

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40.然后上管加空烤180度15分钟。

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41.打一个鸡蛋在碗里，用油刷子搅拌。

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42.烤过第一次的包子。

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43.刷油蛋液。

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44.再次放烤箱。

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45.上管加空烤，190度10分钟。

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46.烤过第二次的包子再次刷油蛋液。

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47.最后一次，220度5分钟。

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48.烤好的包子。

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49.成品。

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50.成品。