蓝玫瑰馒头

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1.取15克蝶豆花，沸水浸泡一会儿。

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2.过滤出的120克蝶豆花水。放温，倒入2.5克酵母粉化开。实际余了几克。

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3.倒入厨师机，加入玉米油，糖搅成絮。

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4.手揉光滑。????我以为厨师机可以做到，我错了????。

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5.发酵好的蝶豆花面团。

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6.排气揉圆。晚上蒸的，图片严重失真????。

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7.擀成薄片。

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8.用饺子模具切六个圆片。六个一组，共切了十八个圆。

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9.六个如图摆一组，中间用切板稍压，不能切断，适量面团操成两头稍尖条形，当花芯。从里往外卷起。

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10.卷好如图。

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11.用切板一分为二。

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12.整理成玫瑰花。

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13.醒一会儿，上屉蒸二十五分钟。

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14.晚上灯光下，怎么也拍不出实物颜色????。

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15.早上7点半拍的成品图。

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16.约九点拍的成品图。论光线的重要????。

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17.成品。