意面是小朋友最爱的,操作起来也很简单,有点像中国人的盖浇饭,哈哈。
点击查看大图1.海鲜解冻,洗净,放料酒去腥,海鲜种类我是自己看冰箱里面有什么随意搭配的,一人份的量,自己吃,放手放量,吃得爽一点。
点击查看大图2.洋葱切丁,蘑菇切片,海鲜菇适当改到,切短,其实菇类看自己喜好放,反正自己吃,我觉得放多放少都可以,所以写了数量和适量的大家自己随意调节。
点击查看大图3.先煮面,可以放点盐和橄榄油,后者我没放,因为后者是为了不糊锅,坦白说放了不搅拌还是会糊锅的,所以记得一定要注意搅拌,不要粘锅,大约是开了后再煮10分钟,但也不一定,因为面的多少也会有影响,不硬,咬开没有白色的话就可以关火了。
点击查看大图4.黄油加热,先爆香洋葱。
点击查看大图5.然后放入比较吸油的菇类翻炒至有自身的水分被逼出来,就可以加入海鲜翻炒了,海鲜很容易熟,不用很久就可以加入奶油,这次我没有➕很多奶油,希望keepfit,所以感觉更像白汁,奶油浓稠度没有出来,又特别喜欢奶油的可以加多一份,撒上盐,披萨叶,糖。
点击查看大图6.这是我盛出来的一小碗,不是看上去,就是很好吃的样子。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児